銀座の一流ホステスが「アフター」を大切にする理由

接客

そもそもアフターとはどういったことでしょうか?

アフターとはお店に来店して頂いたお客様と一緒に、閉店後食事をしたり遊びに行ったりすることです。

キャバクラでも銀座高級クラブでもアフターは必ずございます。

今回はアフターについて解説させていただきます。

ホステスさんがお客様とアフターをする理由とは?

銀座高級クラブのお会計は座るだけでも1人4万円致します。

銀座クラブでは女性と会話をしながらお酒を一緒に飲むことに対して、お客様はこれだけの高額な料金を支払う必要があります。

長時間クラブに滞在した場合、会計が数十万円になることも珍しくありません。

また、クラブは風営法に基づき深夜1時には完全に閉店しなければなりません

そういった理由から、飲み足りないお客様にご希望された際にアフターを行うことになります。

アフターをすることによりお客様との関係性構築にもつながり、それが同伴出勤をしていただけるキッカケにもなります。

同伴出勤はお店の売り上げに大きく貢献しますので、ホステスさんにとってアフターは必要不可欠なお仕事の1つです。

アフターは具体的に何をするのか?目的とは?

先程ご説明しました通り、アフターとはお店に来店して頂いたお客様と一緒に閉店後食事をしたり遊びに行ったりすることです。

具体的には、飲み足りない場合はBar、小腹が空いたならお寿司、カラオケに行ったりすることがほとんどです。

銀座高級クラブの場合、初めて来店された一見さんと1対1でアフターに行くことはまずありません。

自身の担当客でない限り、係の女性や他の女の子と一緒に行くことになります。

六本木のクラブやキャバクラはアフターが朝まで続く場合もありますが、銀座クラブのアフターは基本3時には終わるのが通例です。

早いお客様の場合、1時間で終わりますので積極的に行くことをオススメ致します。

アフターの目的は次回の来店に繋げることです。

ママやお姉さんに頼まれたからといって、ただただご飯をご馳走になって帰るのでは次回の来店に繋がりません。

どんな仕事にもアフターサービスは大切です。アフターもお仕事です。

ただ食事をするのでなく、しっかりとお客様をもてなし、次回また来店したくなるようにしましょう。

お客とホステス

アフターの際の注意点

アフターはただただご飯を食べたり楽しむことが目的ではありません。

次回来店・同伴のお約束に繋げるのが目的です。

毎日アフターに行ってもそのお客様に呼ばれなかったり、同伴に繋げなければアフターへ行く意味がありません。

また銀座クラブのお客様は基本身元がしっかり分かったお客様が多いので、比較的安全なアフターになります。

しかし普段紳士的なお客様でもお酒に酔うと口説きがしつこくなったり、多少触ってきたりする方も一部いらっしゃいます。

当然、男女のことなのでホテルに誘ってくるお客様もいるでしょう。

アフターに慣れていない方はお姉さんやママと一緒じゃない限り逆にトラブルになる可能性もありますので、断る時はしっかり断ることも大切な判断です。

またアフターなんて遅い時間に当然行きたくはないと思うのが普通かと思いますが、お客様は飲食代としてお店で高いお金を使って頂いていることを忘れてはいけません。

アフターの際も奢られて当然、アフターに付き合ってあげてる・・・といった感情は一切出さず、しっかりとお礼を伝えることを忘れないでおきましょう。

アフターが終わった後は?

銀座で飲み慣れているお客様は、通常アフターが終わったらタクシー代やチケットを女性に渡してくださります。

しかし中にはお客様が「一緒にタクシーで送るよ」といった言葉を掛けられる場合もあります。

公共のタクシーなので流石に強引に何かしようということは考えにくいですが、実際酔ったお客様と二人きりで同乗するのは少し怖いですよね。

そういった場合は何かあってからでは遅いので無理してタクシーに同乗せず、お姉さんに連絡をとって助けを求めたり、お店に一度戻る、友達と待ち合わせしてるなど理由をつけてしっかり断ることも大事です。

仮に同乗した場合でも自宅マンションの前までは送って貰うようなことはせず、コンビニの前等で降ろして貰うようにしましょう。

まとめ

今回はアフターについてご案内させて頂きました。

アフターはアフターを行くことが目的ではなく、次回の来店に繋げる為のアフターサービスであることを忘れないようにしましょう。

極論にはなりますが、アフターばかりするとお客様は早い時間にお越しにならず、遅い時間に来店し毎回アフター狙いになってしまいます。

どんなお店でも遅い時間に来店されるよりも早い時間に来店して貰いたいものです。

アフターは次回来店させる為にとても大事ですが、次回は同伴し早い時間にお客様を来店させることが一番大事であると思って頂ければと思います。

現在のお店で悩みを抱えてる。

毎回アフターに行ってるが同伴には繋がらないなどありましたら、お気軽にご相談頂ければと思います。

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杉森 優稀

杉森 優稀

Abeilleの面接サポート担当。銀座クラブ店舗とのご紹介取引も担当しており、都内のナイトワーク事情に精通している。
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