銀座ホステスの1日とは？お仕事の流れを徹底解説
銀座クラブのお客様は政界、財界、上場企業の役員の方、医者、弁護士、芸能界と日本最高峰の方々がいらっしゃいます。
そんな普段お話しする機会が滅多にないお客様に接客するのが当たり前の世界が銀座高級クラブの日常です。
お客様の中には銀座クラブを接待の場として利用される方もいらっしゃいます。
銀座クラブという華やかな場で何十億もの商談交渉もされている場合もあります。
銀座のママの中にはお客様同士を繋ぎ、双方の会社に利益を生み出すことにより、更に自分の売上を上げるやり手のママもいらっしゃいます。
ここではそんな華やかな銀座クラブで働く際の仕事内容についてお話させて頂ければと思います。
銀座クラブの勤務時間
銀座クラブの勤務時間は通常20時～1時です。
お客様がいなかったり指名のお客様がいなかった場合、0時で帰ることができる場合もございます。
お客様によってはアフターをご希望される場合もございますので、営業時間後にアフターをするといった形になります。
ホステスの服装
接客時の服装は一流のお客様を接客するということもあり、可愛らしさ重視のキャバクラドレスというより、上品なワンピース、ロングドレス、着物が中心になります。
デニム生地、革製品、チャイナドレスはNGのクラブが多いです。
靴はミュール、サンダル等はNGです。
パンプスタイプのピンヒールで且つオープントゥーでないものが理想です。
接客中の主な仕事
銀座クラブのホステスとしての仕事は当然接客業です。
銀座クラブでの仕事はお客様にお酒を提供し、お客様を会話で楽しませることが目的です。
他の仕事と大きく違うことは、自分が商品ということです。
化粧品を売る、ネイルのサービスを売るなど具体的な商品やサービスはありませんので、自分の容姿・会話・おもてなしがサービスとなります。
銀座クラブでの仕事を1日1日頑張ることも大切ですが、日々自分磨きをすることでまわりまわって仕事にプラスになります。
お客様を楽しませる会話の中で接客中に必要なテーブルでのお仕事がありますので、ここでは接客中のテーブルでのお仕事をご案内させて頂きます。
お酒をつくる
お酒を作りお客様に提供することが最初のお仕事になります。
お酒を作るといっても、いかにしなやかに上品に作るかが大事です。
高級クラブの場合、一番安いボトルを入れても最低の会計が8万円近くします。
いかに上品かつしなやかに作るかが重要になってきます。
お酒のつくり方に関してはこちらの記事を参考に頂ければと思います。
タバコに火をつける
お客様が煙草を喫われる場合、火をつけることも大事なお仕事です。
- お客様が煙草を手に持ちましたら、すぐにマッチorライターを手元に用意する。
- マッチ、ライター共にお客様の口先で点けるのではなく、自分の手元で点ける。
- お客様が顔を近づけてもらうことのないよう女性が手を添えて火を持っていくこと。
灰皿・コースター交換
- 灰皿はガラや店名がある物についてはお客様の方向に向けること。
- 灰皿は煙草1本で新しいものに交換すること。
- コースターの向きを店名・ガラを注意してお客様の前に置くこと。
- コースターがグラスにくっついたり、落ちてしまった場合はすぐに新しいものに交換すること。
上記が接客中の基本的な仕事になります。
簡単に見えますが、あくまで会話を楽しませながら自然とテーブルでの仕事もこなさなくてはなりません。
会話が弾んでる時や大人数の時など思いの外忙しくなりますので、徐々に慣れていきましょう。
位置的に作れない場所でない限り、目上のお姉様やママにお酒を作らせることは基本NGです。
その他のお仕事
営業時間内でのお仕事は簡単に紹介させて頂きましたが、銀座クラブでのお仕事は営業時間外もございますので、ここでは営業時間外のお仕事もご紹介させて頂きます。
お礼の連絡
銀座高級クラブは座るだけで4万円、一番安いボトルを頼んでも会計は8万円近くいきます。
会計が何十万何百万というのも日常に見られます。
高い買い物をして頂いたのですから、当然お礼をしなくてはなりません。
接客時に必ず連絡先を交換してください。
理想は、名刺を頂戴し、携帯電話番号とLINEやメールアドレスを交換しましょう。
銀座クラブにお越しのお客様は日々仕事が多忙ですので、メッセージを残すことも大事なことです。
しかし、LINEやメールだと一方通行になり、心が伝わりにくい場合がありますので、必ず電話でお礼をすることを心がけましょう。
同伴出勤
同伴とは、自分の働いているクラブにお客様と一緒に入店することです。
ヘルプのうちは同伴が何よりも大事な仕事になります。
同伴のメリットは以下の通りです。
- 同伴は1人のお客様に基本1人の女性なので、人気のバロメーターになる。
- 開店と同時にお客様を動員することになり、お店の売上もアップし自分のお給料アップにも繋がります。
- 同伴するという結果を出すことによりお店から信頼され、より重要なお客様の席につけて貰えるようになる。
- そのお客様のことをもっと知ることができる。
基本高級クラブの場合、同伴がノルマになります。
同伴ができるようになるかが一つ目の関門になります。
アフター
アフターとは、閉店後にお客様のご希望により、軽めの食事をする・Barに飲みに行く・カラオケに行くなど来店お礼のアフターサービスの一環として行うことです。
銀座クラブは飲食代が高額になる為、お客様のご要望があればアフターに付き合うこともサービスとして必要になります。
アフターを付き合うとにより次同伴に繋がることもありますので、なるべく参加した方が良いと思われます。
銀座クラブのアフターは他エリアのように朝までかかるといった長時間アフターは比較的少なく、2時間くらいが目安となります。
しっかりしたクラブであれば未経験の女性を1人でアフターに行かせたりしません。
お姉さんやママと一緒に行きますので、安心して頂ければと思います。
気前の良いお客様ですと帰りの車代以外にチップも頂けるお客様もおります。
一番大切なことは気配り
銀座クラブで働くにあたって仕事内容を説明させて頂きましたが、銀座クラブのお仕事はとにかくお客様に気配りをすることです。
銀座クラブの飲食代は何十万の会計が当たり前の世界です。
お客様は高いお支払いをされますので、それに見合ったサービスを要求されます。
毎日の出勤時の会話やテーブル上のお仕事だけでなく、ビフォーサービス、アフターサービスも行い満足頂くことが重要になってきます。
少し大変そうと思うかもしれませんが、どのエリアよりも客層が良いと思っておりますので面倒なトラブルも無く、安心安全に働くことができます。
更に銀座の華やかな世界に身を置くことにより、普段出会うことができないようなお客様や女性達に囲まれ、絶好の自己啓発の場となることと思われます。
是非一度銀座クラブで働いてみて下さい。きっと貴女を成長させる場であると思って頂けると思います。
